الشارع المصري

مرحبا بكم في منتديات الشارع المصري
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور - كبده اسكندراني ميه ميه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 19
نقاط : 40
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/06/2013
العمر : 28
الموقع : alexandrya

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور - كبده اسكندراني ميه ميه   الإثنين يونيو 03, 2013 4:06 am

وقت التحضير: 15 دقيقة



وقت الطهي: 15 دقيقة



المقادير:

1/2 كيلو كبدة (جاموسي)

4 ثمرات فلفل أخضر رومي متوسطة


6 فصوص ثوم كبيرة


م ك زيت ذرة


ملح وفلفل وبهارات


عصير بصل عصير ليمونة قليل من الخل




----0000000000000:




التحضير: 1- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة.

2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة.


3- يقطع الثوم شرائح صفيرة.


4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى.


----00000000000000000000000







1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما.


2- يضاف الكبدة وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها.


3- تخرج الكبدة ماء منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح
والفلفل الأسود وتقلب قليلا ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا،
وتقدم ساخنة.




وبالهنا والشفا




طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elshar3elmasry.forumegypt.net
 
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور - كبده اسكندراني ميه ميه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشارع المصري :: المنتدي الاجتماعي :: الطبخ-
انتقل الى: